張敬德先生力倡將建築藝術與攝影藝術相結合，對於國內建築攝影藝術提昇與人才培育有很大貢獻。張氏不但喜好建築攝影亦擅長風景攝影，本館收藏其四幅作品皆為風景攝影，拍攝地點為台灣東北濱海奇石景觀。作者在創作自述中曾說：「筆者的職業是建築師，講求“概念（Conception）”，從無到有；筆者的愛好是“攝影”，講求“感受（Perception“減法”靠你的感受，去蕪存精，便可得一幀佳作。」風景攝影成功因素包括時機與技巧，時機需要天候的配合與長時間的等待，技巧是掌握最佳質感、色彩與構圖。張敬德拍攝東北濱海二十餘年並且使用專業的相機與技巧，可以說是深諳此道之高手。但是最重要的是風景攝影所呈現出攝影家獨特美感經驗並賦予觀者無限想像空間，此即作者在自述中所談到的“感受”與“概念”了，我們可以從張氏作品中獲得進一步印証與詮釋。「吐司麵包」拍攝地點為東北濱海和美附近海邊，利用最大的景深去表現岩石細緻的質地與色彩，有如吐司麵包般趣味性。畫面左邊水面反光，使視覺均衡與變化。