本片為「省農會新設宰雞場」，拍攝時間不明，放映時間不明，片長1分，音軌已毀損。

影片開頭為臺灣省農會的官員召開記者會的情形，從影片中可見最新式的脫毛機，將殺好的雞隻放入裡面，等待機器將雞毛拔除乾淨。宰雞場的設備皆以省工、省時和衛生為最高原則。雞隻在雞毛脫淨後即被送到處理台，由員工們將內臟取出並加以洗淨，最後將處理好的雞隻秤重、標價、裝袋並放入冷凍庫貯藏，隨時供應市場所需。

1950 年代起，從北部開始了飼養洋雞的熱潮，自國外進口雞種，繁殖後出售，因利潤良好，故增加許多從事者，因此養雞數目逐漸增加。生產業者於1960 年成立「臺北市養雞協會」，1963年擴大成立「中華民國養雞協會」，協助政府推動臺灣家禽產業發展。臺灣省農會為了配合農復會鼓勵農村副業發展，減低生產成本、提高農民收益，因此實施對於全臺農畜產品的聯銷經營業務。雖在農村副業發展的主力以養豬為主，但養雞產業同樣受惠於上述政策，推行了養雞產銷一貫作業。全臺連鎖經營業務包括特設飼料廠、宰雞場、雞蛋處理廠、冷凍庫、供應中心等五項。其中，宰雞場採取最新設備，每小時可處理雞隻600隻。農民飼養雞隻可向農會申請配給飼料，待雞隻長大後直接賣給農會，以減少被中層商剝削。

2002年臺灣加入WTO，政府於2003年公告家禽納入屠宰管理，包括雞、鴨、鵝等，以確保屠宰過程的衛生與屠宰環境的清潔，而自宅宴客及傳統市場排外。自2005年起臺灣開放雞肉自由進口，這項政策也間接形成進口門檻，可防止外國未經屠宰衛生檢查雞肉低價傾銷。雞肉市場開放後，未達經濟規模及生產效率之農民，遭受嚴重之衝擊；加上動物防疫系統、環保及消費者保護之聲浪高漲等問題，使其經營更加困難。養雞產業結構之調整及政府部門輔導策略勢必重新檢討，方能使產業永續發展。