徐明忠回憶早期貴黍田的景象，一片的綠油油貴黍，在微風吹拂下，總會讓人感到安詳舒適，是當時農村最美的景緻。然而隨著時代演進，貴黍的重要性逐漸減少，貴黍田也一畝一畝的消失；為了讓貴黍的特色及文化能永續傳承，他舉辦許多社區參訪活動，讓更多人在旅遊的過程中與貴黍接觸，讓貴黍的特色及文化能烙印於大眾的腦海中，進一步永續保存。
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