楊明玉女士原先與女兒經營一家便當店，後來因女兒過世，決定收掉便當店。一個機緣下，三位20來歲的年輕人，想共同開創自己的事業。索性成就了這三位年輕人的夢想。取名BoNEW餐廳，原由是『Boo』．『黑妞』這二雙狗狗，再加上楊明玉女士很熱愛狗狗，不拒絕客人帶著毛小孩來用餐。
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