在現代，有各式各樣的零食可選擇，以前吃的零食，是什麼呢?現代嬰兒有營養充足的奶粉，在以前物資缺乏的時代又該如何解決?簡榮發從事食品產業多年，親身經歷了食品產業的過去到現在，他說，早年的食品產業講生意是靠信用；現在這物資豐饒的時代，消費者的選擇變多了，食品業開始比賽誰的廣告打得兇、引人注意。
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