來自高雄的張簡瑞勤，當年隻身到南投讀書、工作、定居。成家立業後，他與家人商量，決定選擇務農為業，由於家裡本身也從事務農，因此家人的務農經驗給予他投入種茶的信心。捨棄慣行農法，種植有機茶，他一路上跌跌撞撞，有人笑他：「天天唱魯冰花，茶蟲捉不完！」但他不氣餒，靠著研究數據、探訪其他茶園，成功開創茶葉小農的有機無毒茶園。
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