馬楊愛美因為相親認識先生，父親卻不願讓她嫁給外省籍的先生，後來經公公多次請人說項，才保留住婚事。民國45年嫁至馬家，跟著公公做麻油，因為公公好客，所以家中常有友人來訪，大家都叫她「麻油西施」。民國47年生下女兒，民國51年公公心臟病去世，她跟先生撐起麻油工廠，也陸續生了4個孩子。目前先生已離世，由現年78歲的愛美掌管經營，雖然前幾年因餿水油事件而人心惶惶、聞油色變，但是馬記的品質依舊屹立如山。
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