土礱老匠師林裕祥，回憶60年前沒有電力，要用土礱磨穀，把穀磨成糙米再打成白米。土礱以木片、紅土、竹片製成，每戶農家都必備ㄧ臺土礱，農家先將材料準備好，再邀請土礱師父過去製作，一個土礱大約需要5天才能完工。這項技能傳了三代，他從國小畢業後就跟著父親做，也曾幫觀光農場、農會等製作土礱。會做土礱的師傅已經很少了，可以算是國寶級人物，他年邁後身體較差，暫時休息，希望有下一代能傳承，延續古法再見土礱居。
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