楊瑞霞是屏東潮州人，父母親都務農，那時候還沒有公地放領，母親就種菜來維持家計，每天一大早將採收的蔬菜帶到鎮裡去販賣，所以小時候都要幫忙母親賣菜。年紀再大一點就跟著父親到田裡工作，在田裡幫忙除草、收割稻子、曬稻，有時遇到西北雨時，父親就會趕著搶收曝曬的稻子，日子很辛苦。但是父母親希望她能多讀書，朝教職發展，她也不辜負父母親的期望，朝著教師的夢想前進。
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