屏東市中正路的黃家肉圓店是屏東知名的老牌肉圓店，至少有70年的歷史，至2016年已經傳承到第四代。黃美嬌回憶，肉圓店是由她的阿公所創，日據時代因為豬肉來源少，當時的肉圓包的肉餡甚至是山鼠肉、鵝肉等，但是黃家一向講究品質，後來傳到她父親，也一直以品質贏得顧客支持。父親育有7女1男，肉圓店後來由她哥哥繼續傳承；她是家裡老么，從小就在店裡幫忙，一直到現在年近60歲，從未做過其他工作，等於是吃肉圓長大的，肉圓對她而來，有著一生的記憶。
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