從澎湖水產學校保送海洋大學的蔡萬生，念水產加工製造科，需要修各種專業化學課程，成為後來進入澎湖水試所工作的利基。因為澎湖養殖業興起，需要分析監測各海域水質營養鹽與基礎生產力，也要學潛水分析海洋環境與生態資源，要海底記錄監測。這些不斷延伸的需求，迫使他不斷擴大學習的領域，具備更多元的專業知識，最後接任澎湖分所所長重責。
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