90歲的王志善是大陸江蘇人，19歲跟著部隊來臺後，不久即跟著哥哥在屏東市賣起山東大饅頭，沒有想到一賣70年，附近眷村的山東饅頭、豆沙包等全出自他手。開放探親後，他回鄉接回老母親，又學會江蘇的朝牌餅，成為目前全臺少數會做朝牌餅的人，他說朝牌餅又稱「鋼貼」，過去是貼著鋼鍋燒烤而得名。他一天能吃3個朝牌餅，多數手藝都傳給了女兒王惠玲，由於這一行辛苦，現在已少有年輕人願意投入，使得眷村的好味道也面臨消失的危機。
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