沈詠為曾經是一位專業的水電技師，擁有7張水電證照、甲種電匠。921大地震之後回到故鄉南投縣魚池鄉，開始種植不被看好的咖啡。前3三年漸漸茁壯，到了第5年開花結果，從種植、採收、去皮、發酵、日曬、去殼、挑選，最後完成一杯美味的咖啡。經過13年的堅持與努力，他榮獲2012年臺灣精品咖啡評鑑叁等獎、2015年日月潭精品咖啡評鑑冠軍特等獎、2015年臺灣咖啡烘焙競技全國第三名、scaa美國精品咖啡協會烘焙師一級認證、金杯技師。

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