周廷開自建設公司退休後，就在東山社區擔任導覽解說員。因為本身是在地人，所以對於當地的人文地景有非常濃厚的情感。導覽的工作讓他認識很多人，也更加想念小時候單純快樂的生活，現在的生活比以前便利許多，卻也少了很多的人情味。他希望藉由導覽工作，讓更多人知道東山社區，也希望把社區推廣給更多人知曉。
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