來自嘉義竹崎的邱垂旺，民國86年因緣際會來到馬祖，本身學土木建築的他，在民國96年開始種茶。一開始，種4萬顆活不到8千顆，研究原因、克服水源問題後，茶樹種植才漸入佳境。不過，隨著茶樹茁壯起來，他卻不知道該做什麼產品？經過了茶業改良場輔導與自學摸索，終於以「馬祖紅茶」獲得市場上非常好的評價。他感謝這一路上幫助過他的人，現在面對客戶或民眾詢問：「馬祖有茶嗎?」他已能抬頭挺胸地回答：「請您試試馬祖第一的紅茶！」。

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