陳加發曾和朋友合作開石灰工廠，當時全省跑業務、收錢催帳，光復後做了3、4年就沒做了。後來朋友教他香菇可用燒石灰的石頭，木頭剖開味道就跑出來，所以他做香菇很出名，也因此當時家裡經濟狀況很好，是鎮上少數有電話和摩托車的人。
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