邱怡福自退伍之後進入職場，先後考進航發中心及鐵路局，民國79年調回臺中機務分段工作。工作2年多後，在幫親戚的工廠維修機具時，遭受嚴重手部傷害，導致右手腕截肢，接下來面對了一連串的考驗......。民國103年8月，服務年資已超過26年，時刻到了，想卸下朝八晚五的工作，轉換人生跑道，做自己想做的事情。他開始投入咖啡工作，喜歡那種冰滴咖啡的滑延柔順能在口齒間融合釋放奔流的感覺，期盼喜好咖啡的人來享受不一樣的專屬咖啡。
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