石喬宣從事龍鬚糖教學工作，由於想把這項好吃又有趣的技藝傳承下去，於是6年前決定創業。白手起家，要面對社會競爭壓力，為了給客戶一口難忘的好味道與好品質，他選擇採用天然水晶麥芽，需要12小時熬煮。因緣際會在「草屯寶島時代村」設櫃，在負責人的加持下，他的手藝隨之傳播，並代表臺灣到德國法蘭克福展覽館介紹龍鬚糖文化。隨著時代變遷，有些小吃已消聲匿跡，他堅持讓古早味小吃能永續經營，所以也客製化接活動，打造龍鬚糖多元文化。
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