出生於農家的鄭宏正，雖然讀書時期念的是理工，但對務農一直很有興趣，特別是自然農法、有機耕種。但這行靠天吃飯，父母並不希望他回二水務農，因此出社會後先當了工程師，並考上廚師執照到弟弟的鐵板燒店幫忙，還曾出國自助旅行一段時間。這趟海外旅行到了紐西蘭逛有機市集、探訪環保社區等，接觸更多有機農業的知識。在將滿30歲時，決定回家鄉從事農業工作，先到斗六市集擺攤，慢慢累積經驗。他說有機不是把農產品加上這兩個字就有更好的品質、就能賣更高的價錢，有機是一種生活方式和態度，是對環境的保護。

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