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阿美族就地取材的食物

阿美族的黃月花說,阿美族人生活中食材,常常是就地取材,有甚麼就吃甚麼。例如族人間流傳的傳統食物「血肉模糊湯」,湯中食材包括豬肉、酸菜、豬血、內臟、蝸牛、山蘇、飛魚等,可說是阿美族的大雜燴料理。而族人在拜訪大同鄉時,只帶一個大鍋和飛魚乾,其餘食材都是在九寮溪附近找到,還用虎姑婆的葉子當碗,用現場的竹子當筷子。

字幕內容

基本資訊

  • 貢獻者
    上傳者
    宜蘭縣史館站上傳者
  • 創作者
    黃月花
  • 時間資訊
    錄製日期
    1900/01/01
  • ISBN
    2015004642
  • 材質
    瀏覽次數:803
  • 媒體類型
    影片
  • 尺寸
    00:04:01
  • 時間分期
    朋友/家庭/家族
  • 版本
    完整影音
  • 地圖

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