劉信華出生於民國40年，當時的時代背景，大部分人都吃不飽，但因父親是會計師，生活過的比別人好。日據結束後，父親改行從事碾米廠，經營米店，讓他過著豐衣足食的日子。奶奶常說要惜福，要珍惜食物，因此他國小二年級就常常到碾米廠撿米，當小童工，這些記憶讓他回憶無窮。
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