李東志從民國72年開始與太太一起賣鞋，後來向長期合作的山東師傅學習製鞋技術，於是改為一邊做鞋，一邊賣鞋。繡花鞋初始的生意並不好，後由於當時舉行鳳凰小姐選拔，掀起了旗袍搭配繡花鞋的熱潮，又因不斷改進合於時代的繡花鞋，加上持續有年輕師傅開發新款式、花樣，而逐漸打開更廣大的市場接受度。他懷有傳承傳統文化的心志，卻苦無願意接棒的年輕一代，之後歷經妻子因忙碌工作而累垮身體，又患病離世的傷痛，他深刻體會應樂於工作，且最重要的莫過於健康。
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