許月霞是東勢生產合作社的經理，正在研發未來要推出的胡蘿蔔汁，計畫走平價路線，以吸引年輕族群。她說胡蘿蔔營養價值很高，也正積極研究營養價值高的農產品。從事農業多年經驗，她認為臺灣一直把安全農業跟有機農業混在一起，其實兩者是不同的區塊，在臺灣要做到有機很困難，很難達到國際標準，應該要朝安全國際標準方向努力。
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