茆晉祥熱愛西點麵包，民國83年至85年期間常做巧克力給孩子吃，並在家中開了烘培工作室。他認為做甜點要保持熱忱的心，做出來的食物才會好吃，也用這個態度教育小孩。921地震前臺灣很流行葡式蛋塔，曾製作很多塔皮協助想創業的人，921地震後幫助有意願投入烘焙業的受災戶重建家園，輔導他們上軌道，例如麵包專賣店、餅乾專賣店或是牛軋糖專賣店等等。現在也和許多公部門有良好的互動，扮演技術協助的角色。
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