行動咖啡館老闆謝宜侖，之所以走進咖啡的世界，全因為阿公。來自單親家庭的她，由阿公阿嬤帶大，當年阿公最愛喝咖啡，阿公告訴她「這是外國人喝的茶」，卻不准年紀小的她喝，但她仍一直記得咖啡的味道。原本在內衣專櫃工作，後來決定轉職創業，推鐵馬賣手工研磨咖啡。曾有一對70歲老夫妻，喝過她的咖啡，直說會回甘，卻不知攤位在哪，在彰化四處打聽後，搭著公車到她的咖啡攤，為她加油打氣，讓她相當感動。她說「阿公沖泡的咖啡香，是我記憶中的味道」。

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