有感於小時候生活困頓、父母賺錢辛苦，江志堅養成凡事自己做的習慣，高中開始就沒有再跟父母親拿錢，自己賺學費讀建教班，3年後畢業還存了些錢。當兵時抽到臺北當憲兵，並在軍中考到大客車證照。退伍後到姨丈的食品工廠幫忙，後來因為父親生病，他放棄食品工廠的主管工作，回鄉接手父親事業，當時連妻子都不太諒解。回鄉接手農務後，他改以機械化耕種，目前種植14甲農地，參加嘉義縣稻米比賽獲得冠軍，以及全國稻米亞軍，是全大林最年輕的農會代表。
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