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回到最上方豐原糕餅業發展史
陳理厚為保留地方文化，研究蒐集豐原地區老照片，追溯臺中地區的糕餅起源，發現現在著名的臺中太陽餅是源自豐原，而豐原的糕餅業者是起源於神岡、社口。這些老糕餅業者都有相同的特徵，原本都是從事雜貨店生意，而神岡一帶的中秋月餅是因為一般人吃膩了傳統糕餅，廚師將肉鬆與滷肉包進傳統糕餅之中，想不到受到大眾歡迎，形成獨特口味的社口中秋月餅。
字幕內容
基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類社會與政治
建檔單位文化部臺灣故事島
貢獻者
上傳者
陳忠侯
創作者
陳理厚
時間資訊
錄製日期
2015/08/03
ISBN
2015002422
材質
瀏覽次數：1844
媒體類型
影片
尺寸
00:14:54
時間分期
家庭/家族/節慶育樂
版本
完整影音
關鍵詞
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