每到立秋，陳顯茂就開始採收龍眼，必須頂著大太陽採收，不是個輕鬆的工作。採收龍眼通常都是一家人一起去，收到一個數量就準備升火烘龍眼。現在只剩東山嶺南還有烘焙窯，烘龍眼過程需要整整5天，每天都要很辛勞的燒火烘龍眼，如果沒有細心照料，可能會導致火燒龍眼，今年的收穫就沒有了。所以對農民來，這段日子是很重要的階段，因為是一年一度的收穫成果。
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