詹承霖是臺南東山農家子弟，在地養蜂第四代。因蜜蜂的生態要晚上搬遷，記得4、5歲時就跟著父母親南北跑，從臺北北投到臺南，非常的辛苦，因此從小就發誓長大後不再碰觸養蜂行業。但命運捉弄，讓詹承霖又遷回到家鄉，接手父母親的養蜂行業。
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