梁垠錄於民國46年出生，因為祖父在日據時代擔任保正（現在的村長），家裡算是望族。他的母親是童養媳，當時因為祖母權力相當大，讓母親萌生逃家之意，但總笑說看到菜園裡的菜長的很美，捨不得離開。父親早期在縣政府工作，因當年實施耕者有其田，祖父要求父親回家種田，父親有志難伸，變得相當失意。梁垠錄的兄弟們教育程度都非常高，但他唸書時因為長工難請，下課後常要幫忙家裡務農，大學聯考前一天仍然在田中處理農事，對於沒有完成大學學業而感到遺憾。

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