36歲的農友許簡盛，12年前放棄西進對岸工作的機會，回到家鄉跟著父親種地瓜。5年前開始嘗試栗子地瓜育種，從僅5分之1的成功率到足以撐起1甲地的產量，有穩定的收成後，客源和口碑也打開。記得當初要投入地瓜種植時，父親非常反對，也不贊成投入成本買機器設備，後來看到生意漸漸有起色，每年都有一定的成長後，父親也終於放下心。
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