康文榮從父親手中承接麥芽糖家族事業，在營運公司之餘，著手文化歷史的保存工作。過去曾因抗拒接下家業而逃家，到醫院打工賺取生活費，讓人生有了許多不同的收穫。10多年前開始接觸社會福利工作，從楊逵文學館、黑仔紀念館到松年大學，都全心奉獻。康文榮認為自己比一般人幸運，才能獲得這些珍貴的文史資料，當然必須盡己所能將這些文物妥善收藏，並對外公開展覽，否則這些老記憶、故事將就此埋沒無人知曉，是件很可惜的事。

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