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臺東人記憶中的美味便當

呂增興在臺東土生土長,回憶50年前臺東經濟剛起飛時,父親帶著家人於廣東路和寶桑路的欖仁樹下,創立臺灣便當文化的先驅「有生飯店」。民國61年蔣經國擔任行政院長時,立下公務人員十大革新,包括開會不能上酒家餐廳只能吃便當。政策施行後,有生飯店的訂單暴增,加上學生便當以及遠足便當的業務,曾經1天最多做出1500個手工便當,蔚為盛況,深深影響臺東人的飲食文化,便當也是那個年代臺東人生活上的好夥伴。

字幕內容

基本資訊

  • 貢獻者
    上傳者
    執行團隊(北部)

    蒐錄者
    蔡立
  • 創作者
    呂增興
  • 時間資訊
    錄製日期
    1900/01/01
  • ISBN
    2015001024
  • 材質
    瀏覽次數:1621
  • 媒體類型
    影片
  • 尺寸
    00:14:06
  • 時間分期
    地景/愛
  • 版本
    完整影音
  • 地圖

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