蔡奇益出生於臺東的公教人員家庭，退伍後到英國讀經濟系，回國後在一家即將上市的公司做行銷策劃和籌備。具有冒險精神的他先後從事多種金融相關行業，並跨國到上海開拓市場。他記憶中的臺東很小很美，家人多次催促後決定回國。回鄉後重新適應當地的人事物，也投入人文發展，以自身豐富的工作經歷，為臺東當地的飯店經營注入新概念。
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