蔡耀輝在雲林鄉下成長，國中畢業後到外地當學徒，當兵退伍後到工廠工作實習，後來因身體出現問題而回家休養。在父母親及兄弟的幫助下，開起了早餐店，後來又經營超商。因緣際會之下做起檸檬原汁的生意，起初處處碰壁，但因為堅持，終於闖出屬於自己的一片小天地。
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