余三和在坪林種植有機茶葉，每天的工作就是拔草、割草。為了避免受周邊他人茶園的化肥或農藥飛散影響，一年的採收次數比一般茶葉少兩季。雖然辛苦，但他覺得非常快樂，因爲他知道人與土地脫離不了關係，一定要維持土地的品質，家人也支持他的決定，讓他很欣慰。
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