許慈恩成長於小康家庭，如同一般年輕人一樣，照著社會的期望升學後就業。碩士專攻食品科學領域，畢業後順利進入上市藥廠的保健食品部門擔任產品企劃人員，但每天上班族的生活，讓她開始深思是否真的想要這樣的生活。就在將滿30歲時，她決定跨出腳步，構想啤酒專賣店的開店計畫，獲得家人的支持後辭去工作，並籌措資金開了啤酒專賣店。追求目標的路是艱難的，但她仍舊堅持，現在她的店面不僅販賣啤酒，也成為啤酒愛好者互相交流的場所，並結識許多同好，更加開闊了眼界。
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