李道緝出生於泰國曼谷，小學後搬到臺灣新店。泰國著名的文化活動潑水節，是他兒時的快樂時光之一，拿著屬於自己的水槍，在大街上將快樂分享給身旁的人。來到臺灣初期，一開始因為飲食差異有些不習慣，吃飽飯後總會吵著跟爺爺要甜點吃，最令他懷念的還是泰國的美食，如酸辣蝦湯、生菜等兒時的味道。在奇妙的緣分之下，他來到花蓮東華大學歷史學系任教，並決定定居於如家鄉般溫暖的花蓮。
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