陳彼得是彰化人，17歲到臺北打拼，40多歲就選擇退休。正值壯年的他思考退休後的生活，因到歐洲旅遊時覺得歐洲的建築風格非常漂亮，加上朋友的建議，決定與老婆葛莉絲到花蓮開民宿。整座莊園的設計藍圖由他和設計師討論，大部分木工都自己動手做。民宿內提供的餐點都是有機又健康的菜單，葛莉絲選用壽豐有機農園的蔬果、日本引進的食材和高級的海鮮，讓客人可以吃到美味又安心的懷石料理，兩人倡導與環境共生的自然平衡。
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