坐落在自強夜市的「正當冰店」，老闆小龍正挖著冰將手做冰淇淋交到客人手中。小龍說，想要讓大家吃到味道最真實的食品，於是在花蓮傳承家族手做冰淇淋的技巧，選用天然食材不加入任何化工產品，以極低的價格出售冰淇淋。但因為價錢太低，一開始賠了好幾十萬，為了讓路走得長久，雖然冰淇淋的價格慢慢調漲，但還是常常賺不到錢。他說在化工食品充斥的生活中，希望透過對商品品質的堅持來改變這個社會。
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