廖添成與太太本來在西部都會區工作，因為對家鄉土地的熱愛，決定回到家鄉發展。夫妻倆都喜愛咖啡，不顧眾人的反對，在太麻里鄉華源村種下500棵咖啡樹，本是想先觀察，沒想到2年後收成，咖啡豆的品質非常好，代表臺東的土地適合種植咖啡。他們也請到有臺灣咖啡教父之稱的王裕文來指導，為臺東咖啡定位為島嶼型咖啡，除了提供臺東咖啡產業方向，也為臺東咖啡農民帶來信心。
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