徐儀錦是屏東客家人，嫁入夫家後習得一手閹豬好功夫，人稱「閹豬快手」。因為對客家事務熱衷，決定報考屏東教育大學文化創意產學系客家組研究所，並以第一名成績金榜題名。她暢談自己在養豬時發生的趣事、分享客家民謠動人之處，身為客語薪傳師的她，現今致力於客家歌謠教唱與客語教學。
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