韋柔安來自桂林麗江市的鄉村，因朋友介紹來到臺灣，在29歲時成為一位臺灣媳婦。來臺19年，剛開始曾遇到一些適應不良及被歧視的問題，但她努力適應，並開了一家麵店，名叫桂林酥脆麵，是中山大學附近知名的餐廳。家人一開始不看好，但隨著生意越來越好，從小麵店擴大到店面，相當成功，還曾受電視節目採訪。
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