已經育有兩子，一男一女的邱惠美出生在南投縣草屯鎮。小時候家中因為父親早逝，是媽媽一手扶養長大的，很幸運的在就學時候，因為家庭的關係，受到了很多師長的照顧，國中畢業後進入高職半工半讀，並在打工的早餐店認識了現在的老公，目前正享受著壓力又點大卻又幸福的婚姻生活。
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