洪明江擔任鎮長一職，認為大潮州人工湖是為了保護地下水而設立，並推廣鎮民使用自來水，避免使用到遭受汙染的地下水。他說大潮州人工湖與85公頃的平地森林，為潮州帶來新地景，潮州有引以為傲的三大戲曲─歌仔戲、布袋戲、皮影戲，潮州鎮也是屏東的重要交通樞紐，未來的發展將是無可限量。
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