何旻樺是在地拼貼藝術家,自小就對裁縫很有興趣,就學時也就讀與裁縫相關的服裝設計科系。在求學過程不斷增進相關技藝,畢業後到日本拜師學藝,鑽研拼貼藝術,拿到日本拼貼藝術的認證。她認為與歐美相比,日本的拼貼藝術較嚴謹,相較於歐美的活潑大方,日本的創作比較得到臺灣的喜愛,她也在嚴謹中融合了臺南南關縣的竹編藝術編法,創造出屬於在地的拼貼藝術,並持續在教學上傳承。
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