顏豊益是鹽水人，自小生活在月津港橋南老街旁，看著父親栽種水仙花，發現別人家的水仙花開得漂亮，自己家的卻不開花，19歲下定決心研究栽種水仙花。水仙在生長的過程中，要掌握好時間及下刀的方式，才能開出美麗的花朵，他自己摸索失敗了10年，才找到如何下刀的方式。2004年開始在鹽水老街教導水仙花雕刻，創立月津水仙花協會，目前成員將近50人，一晃眼33年的歲月過去了，他不悔人生與水仙的一番相遇。
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