彭乾煙是北埔茶葉競賽的常勝軍，從小耕種水田和茶園，十幾歲就會壓條繁殖茶苗，長年摸索炒茶做茶，練就一番功夫，變成全北埔數一數二的製茶師父，經常得獎，也擔任比賽評審。他買茶常常不用試喝，用看的用摸的就知道等級。早年茶葉依賴外銷，經常依照貿易商要求製作各種茶葉，或者收購茶葉混合後再去臺北行口做生意，這20年市場轉以內銷為主，歷經幾十年製茶賣茶的經驗，他認為北埔名產「膨風茶」的關鍵點是茶菁，剩下才是師父的手藝。

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