現年60歲的李華是長女，家中有6個小孩，從5歲開始就幫忙帶小孩，長大後家事樣樣都要會，種番薯、清蚵、種高粱、養豬、養牛、犁田…等。婚後跟著先生一起做資源回收，在工廠看著就學會開吊車，之後去製磚廠印模，練就十八般武藝樣樣通。她同時是抓螃蟹達人，螃蟹平常躲在沙子中，只露出兩個眼睛，有時候還會假死，所以要很仔細的觀察，甚至有人專程來拍攝她抓螃蟹的過程呢！
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