原本在臺北教書的黃美利，在姪女婚禮上突然起念：為何找不到她想要的手工蛋糕？從此開始了她的蛋糕夢。退休後連續幾年到日本藍帶學校學藝，而後回到家鄉臺東開店。秉持著天然、健康、手作的想法，使街坊鄰居朋友們成了她蛋糕的忠實支持者，大家也給她「蛋糕阿嬤」這個特別的稱號。
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